Vaši restauraci hosté znají, chodí tam rádi a vracejí se. To je v pořádku. Jenže interiér už trochu ztrácí dech, nábytek je opotřebovaný, barevné ladění dávno neodpovídá současnému vkusu, nebo uspořádání prostoru nefunguje tak, jak by mohlo. A vy víte, že by si vaše podnikání zasloužilo nový impuls.

Nový interiér – nový impuls

Jenže s rekonstrukcí přichází i obava. Zavřít provoz znamená ztrátu tržeb, starosti navíc a spoustu otazníků. Co když to ale jde zvládnout tak, že se po znovuotevření budete v novém prostředí silnější než dříve? Možná právě spolupráce s Dřevodílem je tím krokem, díky kterému celou proměnu zvládnete s klidem – a výsledek předčí očekávání vás i vašich hostů.

Základem úspěchu je dobré načasování

Majitelé restaurací většinou přesně vědí, co chtějí. Znají své hosty, vědí, co funguje a co by se mělo změnit. Když se vše dopředu důkladně promyslí a načasuje, samotná realizace může proběhnout v rekordním čase. A to ideálně v období, kdy je provoz slabší – v restauraci v centru města třeba v lednu, v horském středisku v říjnu nebo v listopadu. Právě tehdy může nový interiér vzniknout s minimálním dopadem na tržby. To nejdůležitější je proto dobrá a včasná příprava.

Rekonstrukce krok za krokem

Věříme, že než se pustíte do jakékoliv rekonstrukce, je dobré mít jasno – co se bude dít, kdy, za kolik a kdo co zajistí. Ještě než začne samotná stavba, budete mít s námi všechno přehledně naplánované. Víme, co na sebe navazuje, kde je potřeba časovou rezervu a kde se dá naopak ušetřit čas bez kompromisů na kvalitě.

Interiér nejdřív vzniká digitálně. Společně s designérem nebo architektem ladíte návrh – od prvních skic až po 3D vizualizace. Restaurace mezitím dál funguje a vy máte čas promyslet každý detail, co host uvidí, kam si sedne a jaký dojem si odnese.

Teprve až je všechno připravené, přichází realizace – včetně koordinace všech profesí. Pokud nechcete ztrácet drahocenný čas  domlouváním elektrikáře, podlaháře nebo malíře, jsme tu pro vás. V Dřevodíle budete mít k dispozici svého projektového manažera, který všechno hlídá za vás a vy se můžete věnovat svým povinnostem.

Dostanete jasný harmonogram, rozpočet a také přehledné podmínky včetně termínů plateb. Díky tomu si můžete přesně naplánovat, kdy provoz dočasně zavřete a včas o tom informovat hosty. A proč tuhle fázi nevyužít i marketingově? Dejte hostům vědět, co chystáte. Sdílejte fotky z průběhu prací, nahlédněte s nimi do zákulisí. Když je do dění zapojíte, budou vám fandit a těšit se na otevření společně s vámi.

Klíčem k hladkému průběhu je FZD

Základem je pevný harmonogram, jasné kroky a sehraný tým. Všechno musí zapadnout jako skládačka – od stavebních úprav přes výrobu nábytku až po finální úklid. Pokud máte po boku spolehlivého partnera, který neslibuje nemožné, ale reálně naplánuje, co kdy bude hotové a za kolik, máte vyhráno. 

U nás v Dřevodíle se opíráme o jasný systém finálního zadání díla (FZD). To znamená, že ještě před zahájením realizace přesně víte, co dostanete, kdy to dostanete a za kolik. A my už v ten moment víme, že máme zajištěný materiál i rezervované kapacity výroby i montáže: Celý projekt může běžet podle plánu bez zbytečných zádrhelů nebo nepříjemných překvapení.

Případová studie: Pizzeria Da Giorgio

ISvěřit rekonstrukci firmě, která má za sebou reálné výsledky a zkušenosti s navrhováním a realizací interiérů restaurací, je vždy nejlepší volba. Například v Semilech jsme během 45 dnů podle návrhu architektonického ateliéru DL studio proměnili původní restauraci v novou Pizzerii Da Giorgio.

Při rekonstrukci jsme pracovali podle přesného harmonogramu – od fáze bourání až po poslední detaily. Souběžně s dalšími stavebními pracemi probíhala výroba nábytku na míru v naší dílně v Rousínově. Díky dobré přípravě a sehranému týmu šlo všechno hladce a bez zbytečných prodlev.

Dnes Pizzeria Da Giorgio láká hosty nejen na skvělou pizzu, ale i na atmosféru, do které se chtějí vracet – a to byl přesně cíl, který jsme si společně s investorem stanovili.

Poctivý interiér pro vaši restauraci od Truhlářů z Rousínova

Co spoluprací s námi získáte? V první řadě řešení, které skutečně odpovídá vašemu prostoru i konceptu restaurace, žádné univerzální řešení, ale interiér šitý na míru tomu, co děláte, jak vaříte a jak chcete, aby se u vás hosté cítili. A samozřejmostí je pro nás vysoká kvalita zpracování. Věříme v poctivé řemeslo, které obstojí nejen při slavnostním otevření, ale i po letech každodenního fungování.

Chystáte se do toho pustit? Rádi vám pomůžeme z vaší restaurace vytvořit místo, kde bude radost posedět – pro hosty, kteří se sem budou rádi vracet. Ale také místo, kde se bude dobře pracovat – pro vás, váš tým i každého, kdo se denně stará o hladký chod podniku. Protože když se dobře cítí hosté i personál, funguje celý podnik lépe. Ozvěte se nám.